CUMI SAOS TIRAM

Karena hari ini adalah hari minggu, dan saya pun memang day off ditambah suami sedang ada di rumah. Saya memutuskan untuk membuatkan masakan rumahan untuknya, kasihan sekali suami saya 6 hari dari seminggu dia makan masakan yang di beli di luar terus. Kali ini saya akan membuatkannya masakan yang kemungkinan besar akan dia sukai (karena suami saya pecinta seafood). Saya akan membuat cumi saos tiram khusus buat suami saya tercinta.

Bahan dan Harga :

1. Cumi ½ kg (Rp 40.000)
2. Bawang merah 3 siung
3. Bawang putih 3 siung
4. Cabai rawit 3 buah
5. Jahe ¼ buah
6. Kecap manis 2 sachet
7. Saos tiram 3 sendok makan
8. Garam secukupnya
9. Tepung tapioca 1 sendok makan

Cara membuat :

1. Bersihkan cumi dan potong menjadi berbentuk bulat.
2. Potong bawang merah, bawang putih, cabai rawit menjadi dadu-dadu kecil, geprek jahe kemudian potong kecil-kecil.
3. Tumis bumbu yang sudah dipotong, hingga harum, tambahkan air secukupnya.
4. Masukkan cumi, kecap manis, saos tiram, garam
5. Aduk hingga mendidih, tambahkan tepung tapioca.
6. Angkat dan sajikan.

Ternyata menu ini sesuai dengan perkiraan saya, suami saya suka, jadinya, belum sempat saya foto keburu diambil untuk lauk ‘sarapan’ siangnya, hahaha… jadilah sisanya segini aja.